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亜鉛は1970年代から人間の健康に不可欠なミネラルとして認識されてきました。体内の300種類以上の酵素が正常に機能するために亜鉛を必要としており、免疫力と正常な免疫システムの発達における役割は広く知られています。

2022年3月に発表された研究により、亜鉛が免疫機能に及ぼす影響について新たな知見が得られました。亜鉛は、病気と闘うT細胞の発生と、T細胞を産生する胸腺の再生に不可欠です。

GPR39と呼ばれる細胞内の分子は、外部の亜鉛の変化を追跡するセンサーとして機能し、レベルが上昇すると、GPR39は重要な再生因子の放出と胸腺の再生を引き起こします。

亜鉛イオノフォアは、亜鉛を細胞内に輸送するシャトルとして機能し、亜鉛の吸収を改善します。亜鉛イオノフォアには、ヒドロキシクロロキン（HCQ）、クロロキン、ケルセチン、エピガロカテキンガレート（EGCG）などがあります。

亜鉛サプリメントの過剰摂取は、亜鉛と銅の比率の不均衡を引き起こし、免疫機能に悪影響を及ぼす可能性があります。銅は鉄と相互に依存しています。

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から再版 Mercola.com、15 4月2022

亜鉛は 1970 年代から人間の健康に必須のミネラルとして認識されてきました。¹ これは人体で2番目に多く含まれる微量ミネラルです。² しかし、体はそれをうまく蓄えることができないので、体の必要量を満たすには毎日亜鉛を含む食品を摂取する必要があります。

体内の300種類以上の酵素が正常に機能するためには亜鉛が必要です。³ 免疫と正常な免疫システムの発達における役割は広く知られています。⁴

過去10年間の研究では、亜鉛が特に上気道感染症の期間と重症度を軽減する上で重要な役割を果たすことが明らかになっています。例えば、メタアナリシスでは、⁵ 2017年に発表された研究によると、風邪の症状が出始めた頃に毎日80～92ミリグラム（mg）の亜鉛サプリメントを摂取した人は、風邪の期間が33％短縮したことがわかりました。

2020年に発表された研究でも、亜鉛は免疫機能に非常に重要であり、不足すると新型コロナウイルス感染症の重症化リスクが高まる可能性があることが実証されました。⁶ パンデミックの初期段階では、新型コロナウイルス感染症の患者を治療していた多くの医師が亜鉛の重要性を認識し、亜鉛を含んだ早期治療ガイドラインを発表した。^7,8,9

亜鉛が免疫機能に与える影響

亜鉛は免疫機能に影響を与え、様々な方法で感染症の予防に役立ちます。例えば、次のようなデータが示されています。¹⁰

亜鉛が欠乏している人は病原体に対する感受性が高まります。亜鉛はウイルスの侵入を防ぐのに役立ちます。11 複製する12 あなたの細胞の中に。

亜鉛は、ナチュラルキラー細胞や好中球などの非特異的免疫を媒介します。

亜鉛欠乏症は、Tリンパ球の活性化、Th1サイトカインの産生、そしてBリンパ球の補助能力を阻害します。また、亜鉛欠乏症の間は、Bリンパ球の発達も阻害されます。

欠乏はマクロファージ細胞の機能に影響を及ぼし、サイトカイン産生を引き起こす可能性がある。13 そして細胞内死の調節不全を引き起こします。つまり、亜鉛が欠乏すると、ウイルス感染のリスクが高まるだけでなく、過剰な炎症反応の増加も引き起こします。

亜鉛は、DNA複製、RNA転写、細胞の活性化と分裂に中心的な役割を果たします。

亜鉛は呼吸器系の毛様体毛の成長と機能をサポートします。American Journal of Rhinology and Allergyに掲載されたある研究によると、14 亜鉛は繊毛の拍動頻度を刺激し、肺から粘液を除去するために不可欠な粘液繊毛クリアランスを改善する可能性があることが示されました。別の研究グループは、亜鉛欠乏症の動物に亜鉛を補給すると、繊毛の長さと気管支の上皮細胞の数に影響を及ぼすことを発見しました。15

亜鉛は呼吸器上皮バリアも改善します。16,17

亜鉛は、細胞内病原体に対する防御に重要な役割を果たすインターフェロンガンマ（IFN-γ）に影響を与えます。18 このサイトカインが減少すると、免疫機能が低下します。

亜鉛は免疫システムの免疫細胞の再生を助ける

2022年3月の研究により、亜鉛が免疫機能に及ぼす影響について新たな知見が得られました。Science Dailyの報道によると、¹⁹

「3月25日にオンライン版の『Blood』誌に掲載された新しい研究で、フレッド・ハッチンソンがん研究センターの科学者らは、ミネラルが免疫をサポートする2つの方法を明らかにし、健康増進にどのように活用できるかを示唆している。」

「研究チームはマウスを使って、亜鉛がT細胞と呼ばれる病気と闘う免疫細胞の発達に必要であり、T細胞を産生する免疫器官である胸腺の再生を促すことを発見しました。

「この研究は、亜鉛が免疫システムで実際に何をしているのかについての知識を深め、免疫システムの回復を改善するための新しい治療戦略を示唆しています」と、フレッド・ハッチ研究所の免疫学者で本研究の筆頭著者であるジャロッド・ドゥダコフ博士は述べています。

ヒトと同様に、イオヴィーノ氏とドゥダコフ氏は、食事中の亜鉛を摂取しないマウスでは、わずか3週間の亜鉛除去食で胸腺が縮小し、成熟T細胞の産生が著しく減少することを発見しました。イオヴィーノ氏は、亜鉛がなければT細胞は完全に成熟できないことを実証しました。

「彼はまた、マウスに血液幹細胞移植を受ける患者に施されるような免疫破壊治療を施した後、亜鉛欠乏によってT細胞数の回復が遅れることを発見しました。逆に、亜鉛を過剰に摂取するとこのプロセスが加速され、T細胞は通常よりも早く回復します。」

細胞外の亜鉛濃度が上昇すると、細胞は胸腺内の再生を促す再生因子を放出します。T細胞は発達するにつれて亜鉛を蓄積しますが、放射線バースト（またはその他の損傷を引き起こす事象）によって死滅すると、その亜鉛が放出され、細胞外の亜鉛濃度が上昇します。

細胞内のGPR39と呼ばれる分子は、体外の亜鉛の変化を追跡するセンサーとして機能し、亜鉛濃度が上昇すると、GPR39は再生因子の放出と胸腺の再生を促します。研究者たちはまた、亜鉛濃度の上昇を模倣する新規化合物を用いて、この再生プロセスを促進できることを発見しました。ドゥダコフ氏は次のように説明しています。²⁰

「私たちが考えているのは、亜鉛サプリメントを投与すると、発達中のT細胞内に亜鉛が蓄積されるということです。そして、それがどんどん蓄積され、そして損傷が起こると亜鉛が放出されるのです。」

「通常よりも多くの亜鉛を摂取することで、再生経路を活性化させることができます。この実験化合物を使えば、GPR39を直接標的にするだけで、前処理を一切行わずに基本的に同じ効果を得ることができます。」

亜鉛イオンフォアは亜鉛の効果を高める

亜鉛は正常な免疫機能に不可欠なミネラルですが、サプリメントとして摂取しても体内への亜鉛の吸収はそれほど高くありません。そのため、細胞への亜鉛の取り込みを改善するには、亜鉛イオノフォアが非常に有用です。亜鉛イオノフォアは基本的に、亜鉛を細胞膜を通して細胞内に輸送するシャトルのような役割を果たします。亜鉛を細胞内に取り込むことは、ウイルスの複製を阻止するために不可欠です。

過去 2 年間に代替メディアで多く取り上げられた亜鉛イオノフォアは、ヒドロキシクロロキン (HCQ)、クロロキン、ケルセチン、エピガロカテキン没食子酸エステル (EGCG) です。²¹ おそらく、新型コロナウイルス感染症の治療にHCQが使われているという話を聞いたことがあるでしょう。しかし、HCQを用いた初期治療プロトコルの真の鍵は、実は亜鉛です。HCQの主な役割は、細胞への亜鉛の取り込みを促進することです。

天然サプリメントであるケルセチンも亜鉛を輸送しますが、抗ウイルス作用があり、^{22,23,24,25,26,27,28,29,30} それに加えて、抗血液凝固作用、抗炎症作用、抗酸化作用もあります。³¹ ケルセチンはスパイクタンパク質のACE-2受容体への結合を阻害し、SARS-CoV-2がヒト細胞に感染する能力を阻害することも示されています。³²

重要なのは、ケルセチンが骨格筋のミトコンドリアの生合成を増加させることであり、これはその抗ウイルス効果の一部がミトコンドリアの抗ウイルスシグナル伝達の強化によるものであることを示唆している。³³ 酸化ダメージを軽減することで、二次的な細菌感染のリスクも低下します。³⁴ これは実際にインフルエンザ関連の死亡の主な原因です。

HCQが新型コロナウイルス感染症への使用を禁止された際、多くの人が賢明にも市販薬として入手できるケルセチンに目を向けました。多くの研究で、ケルセチンを早期に使用すると、新型コロナウイルス感染症による入院や死亡のリスクが低下することが示されています。³⁵ 臨床結果を改善します。³⁶

亜鉛サプリメントは銅の不均衡を引き起こす可能性があるので注意

亜鉛サプリメントは多くのメリットをもたらしますが、多ければ多いほど良いというわけではありません。むしろ、亜鉛と銅の健康的な比率を維持できないと、逆効果になる可能性があります。

栄養科学の博士号を持つクリス・マスタージョン氏は次のように指摘している。³⁷ 記事で³⁸ そして一連のTwitter投稿、³⁹ 「亜鉛と銅の許容比率は、亜鉛が2対1から15対1の範囲で、亜鉛が優先されます。銅は1日あたり最大10mgまで安全に摂取できるようです」また、「亜鉛と銅の許容比率の範囲内で、かつ銅の上限値内に収まる亜鉛の最大摂取量は1日あたり150mgです」

マスタージョン氏は、1日150～300mgの亜鉛摂取は免疫機能のマーカーを減少させることが示されており、「1日300mgの亜鉛の摂取がリンパ球刺激指数に及ぼす有害な影響は、銅欠乏の誘発によってほぼ、または完全に媒介されている可能性が高い」と警告している。

1 日あたり 60 mg の亜鉛を摂取しただけでも、スーパーオキシドディスムターゼの活性が低下することが示されています。スーパーオキシドディスムターゼは抗酸化防御と免疫機能に重要であり、正常な機能には亜鉛と銅の両方に依存している酵素です。

覚えておくべき重要な点は、亜鉛レベルは銅レベルにも影響され、この比率の不均衡は健康上の問題につながる可能性があるということです。適切なバランスを素早く得るための最良の方法は、健康で栄養豊富な土壌で育った本物の食品からミネラルを摂取することです。

もっと亜鉛が必要ですか?

とはいえ、亜鉛欠乏症は一般的です。専門家は、世界人口の約17.3%が亜鉛欠乏症に陥っていると考えています。⁴⁰ 65歳以上の人のほとんどは推奨量の50%しか摂取していないと推定されています。⁴¹

この欠乏症は、従来の農法による土壌中の亜鉛枯渇が一因である可能性もあるが、単に食事に亜鉛を豊富に含む食品が十分に含まれていないだけかもしれない。しかし、重度の欠乏症はまれである。⁴² 腸性肢端皮膚炎と呼ばれる遺伝性の病気を伴うこともよくあります。

一般的な兆候⁴³ 食欲不振、精神的無気力、味覚や嗅覚の障害、頻繁な風邪、インフルエンザや感染症、脱毛など、身体に亜鉛が必要な症状があります。⁴⁴ 神経機能が低下します。⁴⁵ 亜鉛欠乏症のリスクが高い人としては、栄養失調、持続性下痢、⁴⁶ 高齢者、炎症性疾患または自己免疫疾患を患っている人、慢性アルコール中毒者、ベジタリアン、ビーガン。⁴⁷

病気などで体がより多くの亜鉛を必要とする場合はサプリメントで摂取する必要があるかもしれませんが、毎日の必要量は食品から摂取することをお勧めします。亜鉛を豊富に含む食品には以下のようなものがあります。^48,49,50

アラスカ産タラバガニ	カキ	ナス科類　（トマト、ミニトマト、なす、ピーマン、とうがらし類など）	カシューナッツ
インゲン豆	放牧鶏	子羊	ヒヨコ
オートミール	グラスフェッドビーフ	チェダーチーズまたはスイスチーズ	ヨーグルト
椎茸	ほうれん草	ポークチョップ	かぼちゃの種

個人的には、サプリメントで1日15mgを超える亜鉛を摂取することには非常に慎重です。牛肉などの動物性食品を大量に摂取している場合は、動物性食品（上記の表を参照）には通常、亜鉛が豊富に含まれており、特に内臓肉には亜鉛が含まれているため、サプリメントを摂取する必要がないかもしれません。

私は毎日約4分の3ポンドのバイソンの挽肉を食べます。これには20mgの亜鉛が含まれています。個人的には、食事から摂取する亜鉛以外はサプリメントを摂取していません。食事から摂取するのが、おそらく吸収を最大限に高める最適な方法だと思います。

サプリメントを選ぶ場合、マスタージョンは、理想的には空腹時またはフィチン酸を含まない食品と一緒に、1 日 4 回 7 ～ 15 mg の亜鉛を摂取することを推奨しています。⁵¹ 米国の推奨摂取量は成人男性で11mg、成人女性で8mgで、妊娠中および授乳中の女性には若干高い用量が推奨されています。⁵² したがって、大幅に高い用量を摂取するということについては話していません。

また、摂取する亜鉛15mgごとに、食物やサプリメントから少なくとも1mgの銅を摂取することを推奨しています。⁵³ 銅はサプリメントではなく、食べ物から摂取するのが最善です。

良質な供給源としては、牡蠣、牧草飼育の牛レバー、その他の内臓肉などが挙げられます。ビタミンCにはチロシナーゼという酵素が含まれており、この酵素には銅原子が2つ含まれているため、自然食品からのビタミンC摂取も有効です。アセロラチェリーは優れた供給源の一つです。銅は脂溶性ミネラルであるため、飽和脂肪酸を食事で十分に摂取することも重要です。食事に脂肪が不足すると、銅の吸収能力が急激に低下します。

銅と鉄の比率にも気を付けましょう

下の画像をクリックしてご覧ください ランブルのビデオ.

上記のビデオの書き起こしは、下記に添付された文書にあります。

銅は鉄と非常に相互依存的であるため、一緒に考慮する必要があります。食事中の銅の摂取が不足すると、ヘモグロビンの生成が阻害されるだけでなく、鉄代謝の他の多くの側面にも影響が及びます。したがって、貧血だからといって必ずしも鉄欠乏症であるとは限りません。銅が不足している可能性もあります。貧血は通常、鉄の機能不全または鉄の調節異常に関連しており、欠乏症ではありません。

この相互依存性と、銅と鉄がミトコンドリアのエネルギー生産に果たす役割については、MBA、CHCのモーリー・ロビンズ氏との最近のインタビューで詳しく議論されました。⁵⁴ 『疲労を根本から改善する：自分自身で解決する方法』の著者。そのインタビューを上記に掲載しました。

貧血は必ず鉄分不足が原因という誤解は、実に悲惨なものです。鉄分過剰は酸化ストレスを増加させ、代謝機能障害を引き起こすからです。ロビンズ氏が説明するように、ミトコンドリアはエネルギーを生成するだけでなく、重要なリサイクルセンターでもあります。鉄はミトコンドリアを通してヘムまたは鉄硫黄クラスターへとリサイクルされる必要があり、どちらの変換にも銅が必要です。

体内の鉄と銅の理想的な比率は、平均して50対1です。理想的には、体内に約5,000mgの鉄と約100mgの銅が存在することになります。

ほとんどの人は鉄分値が高い

実際のところ、ほとんどの男性と閉経後女性は鉄分が過剰に蓄積しており、定期的な献血の恩恵を受けることができます。ロビンズ氏の説明によると、（著名な鉄生物学者の研究に基づく）体内には毎日約1mgの鉄が蓄積されており、出血しない限りその量は維持されます。65歳になる頃には、貯蔵鉄が20,000mg以上蓄積されている可能性があります。

したがって、もう一度言いますが、貧血（血清鉄および血清フェリチン値の低下として特徴付けられる）は、鉄分が不足している兆候ではなく、むしろ銅が不足しているために鉄分が適切にリサイクルされていない兆候であることが多いのです。

この貯蔵鉄は、体内の酸化ストレスと組織損傷を劇的に増加させます。また、ミトコンドリアによるエネルギー産生を阻害するため、疲労の最も一般的な原因の一つでもあります。

1パイント（約0.5リットル）の献血をすると、組織鉄から約250mgの鉄が失われます。年間4パイント（約1.8リットル）の献血は、ほとんどの人が行うよりもはるかに多いですが、もし体内に20,000mgの鉄が貯蔵されていたとしたら、それを健康的なレベルまで下げるには、年間4回の献血を20年間続ける必要があることがわかります。

定期的な献血は鉄分不足を改善する非常に効果的な方法ですが、一度に10%もの血液を失うことは多くの人にとって負担となる可能性があります。下記のスケジュールに従って、月に一度、少量ずつ献血を行う方が体に負担が少なくなります。うっ血性心不全や重度のCOPDをお持ちの方は医師にご相談ください。それ以外の場合は、ほとんどの方にとってこの方法が適切です。

メンズ	150 ml
閉経後女性	100 ml
閉経前の女性	50 ml

ソースとリファレンス

• ¹ NPR、2020年2月10日
• ² 栄養素 2013; 5(8): 3184–3211
• ³ 栄養学ジャーナル、2000;130(5) 抄録1行目
• ⁴ NPR、2020 年 2 月 10 日、パラ 12
• ⁵ JRSMオープン、2017;8(5)
• ⁶ 感染症ジャーナル、2020年：100
• ⁷ 最前線COVIDクリティカルケアアライアンス、iMASK
• ⁸ ウラダミール・ゼレンコ医学博士
• ⁹ 国際抗菌剤ジャーナル、2020;56(6):106214
• ¹⁰ アメリカ臨床栄養学ジャーナル、1998年;68(2)
• ¹¹ YouTube、2021年9月11日
• ¹² YouTube、2021年9月11日、9時00分
• ¹³ 栄養素、2017;9(12)
• ¹⁴ アメリカ鼻科学アレルギージャーナル、2010;24(1)
• ¹⁵ インドネシア生物医学ジャーナル、2020年;12(1)
• ¹⁶ 国際分子医学ジャーナル、2020年;46(1)抄録
• ¹⁷ 国際慢性閉塞性肺疾患ジャーナル、2017年12月
• ¹⁸ 医学と生物学における微量元素ジャーナル、2020年;62(126598)
• ^19、 20 サイエンスデイリー 31年2022月XNUMX日
• ²¹ 農業食品化学ジャーナル 2014; 62(32):8085
• ^{22、 33、 34} 感染症予防医学ジャーナル 2014年5月24日; 2: 111
• ²³ 抗ウイルス研究 2012年6月; 94(3): 258-271
• ²⁴ 古代疾患と予防療法ジャーナル 2014
• ²⁵ ウイルス 2016年8(1), 6
• ²⁶ ヨーロッパ薬学ジャーナル 2009年6月28日; 37(3-4): 329-333
• ²⁷ 抗ウイルス研究 2010年11月;88(2):227-35
• ²⁸ 実験肺研究 2005; 31(5)
• ²⁹ 農業食品化学ジャーナル 2016; 64(21): 4416-4425
• ³⁰ ウイルス 2016年1月; 8(1): 6
• ^31、 36 国際総合医学ジャーナル 2021年6月; 14: 2807-2816
• ³² Drmurray.com
• ³⁵ 国際総合医学ジャーナル 2021年6月8日; 14: 2359-2366
• ³⁷ Chrismasterjohnphd.com
• ^{38、 51、 53} Chrismasterjohnphd.com 新型コロナウイルス感染症予防に最適な亜鉛の摂取量
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• ⁴³ 国立衛生研究所、亜鉛、亜鉛欠乏症
• ⁴⁴ メルクマニュアル 亜鉛欠乏症 2020年6月
• ⁴⁵ 神経学、2020;94(15)
• ⁴⁶ 今日の老年医学、高齢者の亜鉛欠乏症、亜鉛の理解パラ1,2
• ⁴⁷ YouTube、2021年9月11日、4分30秒
• ⁴⁸ 国立衛生研究所、亜鉛、表2
• ⁴⁹ HealthDirect、亜鉛を多く含む食品
• ⁵⁰ 私の食データ、2021年7月28日
• ⁵² NIH亜鉛ファクトシート
• ⁵⁴ 根本原因プロトコル、モーリー・ロビンズ