ビル・ゲイツは、母乳育児をやめさせ、研究室で細胞培養された「母乳」であるBIOMILQやその他の様々な偽食品の摂取を奨励する運動の背後にいるようだ。 栄養面でも環境保護面でも、人工的に作られた食品は自然由来の食品には到底及びません。そして、偽造食品に依存している限り、私たちの生存そのものも、それらを製造する少数の企業に依存していることになります。
ほぼすべての大手食肉・乳製品加工・製造業者が、植物由来の食肉・乳製品の代替品を買収または開発しています。こうした「タンパク質」産業の融合は、食料システムのレジリエンス（回復力）を脅かし、家畜や農作物の遺伝的多様性を減少させています。大豆生産や従来のエネルギー源の使用を考慮すると、培養肉は従来の方法で生産された鶏肉や豚肉よりも環境に悪影響を与える可能性があります。
ありがたいことに、フェイクミート業界は軌道に乗る前に失敗するかもしれない兆候がある。ビヨンド・ミートの株価は、売上の伸び悩みにより、6年2020月以来XNUMX億ドル下落している。
地球を救い、健康をサポートするには、偽の肉代替品はすべて避け、再生型の牧草飼育法で育てられた本物の食品を選びましょう。
連絡を失わないようにしよう…政府と大手IT企業は、The Newsが報じた情報を積極的に検閲しようとしている。 露出 自らの欲求を満たすためだ。最新の無修正ニュースを確実に受け取るために、今すぐメールを購読してください。 受信トレイに…
By ジョセフ・マーコラ博士
フェイクフードは、世界の飢餓と食糧不足を終わらせる万能薬のように宣伝されていますが、人工的に作られた実験室で作られた食品に奇跡的な効果などありません。栄養面でも環境保護面でも、自然由来の食品には到底及びません。そして、謎の粉ミルク不足問題で見られるように、フェイクフードに依存している限り、私たちの生存そのものも、それらを製造する少数の企業に依存しているのです。
親たちが粉ミルクを求めて必死になっている中、新米ママたちに母乳育児を促すキャンペーンが始まっていないのは驚くべきことです。母乳は乳児にとって最良の栄養であり、多くの場合無料で簡単に手に入るものでもあります。母乳育児ができない方のための粉ミルクの代替案に関する私の記事をまだ読んでいない方は、ぜひ読んでみてください。 Substackにあります.
画像をクリックしてご覧ください ランブルのビデオ.
上のビデオでは、ビル・ゲイツが母乳育児を止め、実験室で細胞培養された「母乳」であるBIOMILQの摂取を奨励する運動の背後にいるように見えることから、これがなぜなのかについての懸念すべきタイムラインを見ることができます。1 他の種類の偽食品とともに。
ビル・ゲイツの災害の公式
2020年XNUMX月、ビル・ゲイツはスタートアップ企業BIOMILQの設立を発表しました。同社はバイオテクノロジーを駆使し、乳児用の人工母乳を研究室で製造しています。乳腺上皮細胞を細胞培養培地とともにフラスコに入れ、培養後、バイオリアクターで培養します。同社によれば、バイオリアクターは「乳房内の状態に近い状態を再現する」とのことです。2
この人工的に作られた母乳代替品は、ゲイツ氏の投資会社ブレイクスルー・エナジー・ベンチャーズから3.5万ドルの資金を調達した。3 ゲイツ氏はメディアにも少なくとも319億XNUMX万ドルを寄付しており、4 配合工業用化学製品の 保護者ゲイツ財団が資金を提供した翌日、彼は印刷物の内容をコントロールし、指示することができた。 保護者 2022年XNUMX月に年次資金提供を受けた同財団は、「授乳は本当に痛いことが判明 ― なぜ誰も教えてくれないのか？」と題した母乳育児に関する批判記事を発表した。5
米国税関・国境警備局（CBP）は、588年2021月に適切な栄養成分表示が欠如していたとして、ヨーロッパからの乳児用粉ミルク2021ケースを押収しました。17年XNUMX月には、CBP職員がドイツとオランダからの乳児用粉ミルクXNUMX件を個別に検査したと発表し、海外からオンラインで乳児用粉ミルクを購入しないよう警告しました。
当時、メリーランド州ボルチモアのCBP現場業務担当ディレクター代理、キース・フレミング氏はニュースリリースで次のように述べた。6
消費者は、インターネットで海外の供給元から商品を購入する際には、非常に注意する必要があります。期待通りの商品が届かない可能性があるからです。人々は、購入する商品が米国の既存の健康・安全法規制に準拠しており、自分や家族にとって安全であることを期待しています。しかし、必ずしもそうとは限りません。
2022年XNUMX月、米国食品医薬品局は、海外からの乳児用粉ミルクの購入を控えるよう米国人に警告する一方で、アボット・ニュートリションのミシガン州スタージス工場で細菌汚染が発生したと発表した。7 これが現在の乳児用粉ミルク不足の原因です。ゲイツ氏は母乳育児をやめ、母乳や粉ミルクの代わりにバイオミルクを推奨する運動を明らかに支持していますが、粉ミルク不足は統合的な食料生産のリスクを浮き彫りにしています。
アボットは株主を豊かにし、粉ミルクは赤ちゃんを病気にした
米国の粉ミルク市場では企業統合が進んでおり、その90%は43社によって支配されている。そのうちのXNUMX社であるアボットは、米国の粉ミルク生産量のXNUMX%を占めている。8 しかし、2021年XNUMX月の内部告発によると、同社のスタージス施設の設備は「故障しており、修理が必要」だったという。
複数の配管に穴やピンホールがあり、細菌汚染を引き起こしたと報告されている。内部告発者の報告によると、経営陣は2022年XNUMX月のアウトブレイク発生より最大XNUMX年前から、設備の不具合を認識していた。9
設備の修理が必要となり、粉ミルクに細菌が混入して乳児が病気になる中、アボットは2019年から2021年にかけて得た莫大な利益を使って、有利な自社株買いプログラムを発表した。10 Hubspot 保護者:11
アボットは94年から2019年にかけて純利益が2021%急増する中、25回も細菌を検出しました。そして、汚染された粉ミルクが原因で複数の乳児が病気になり、5人の死亡が報告されたまさにその頃、同社は株主への配当をXNUMX%以上増額し、XNUMX億ドル相当の自社株買いプログラムを発表しました。
といえば 保護者グラウンドワーク・コラボレーティブのチーフエコノミスト、ラキーン・マブド氏は、「アボットは生産的な投資を行う代わりに、数十億ドル規模の自社株買いを実施することで株主を優先することを選択した」と付け加えた。12
大手食肉・乳製品会社が偽肉業界を独占
植物由来のフェイクフードや培養肉を製造する企業の増加は、消費者の選択肢が増え、食品業界の統合が緩んでいるという幻想を抱かせている。しかし、世界の「タンパク質」市場を支配している企業は依然として比較的少数だ。
ミシガン州立大学コミュニティ持続可能性学部のフィリップ・ハワード教授とその同僚は、「持続可能な食品システムのフロンティア」誌に掲載された研究論文の中で、この「タンパク質」産業の融合がいかにして食品システムの回復力をさらに脅かし、家畜や農作物の遺伝的多様性を減少させているかを次のように説明している。13
近年、高タンパク食品に注力する産業の融合が進んでいます。例えば、食肉加工会社は植物由来の代替品や細胞培養肉の生産に進出し、水産業会社は養殖業に進出しています。こうした変化の原動力となっているのは、成長の制約となる境界を越えることも含め、近い競争相手に対する支配力の強化を目指す優位企業です。
「タンパク質」という大きな旗印は、単一の主要栄養素に栄養学的に還元主義的に焦点を絞っているにもかかわらず、この目標を達成するための有望な空間を提供している。タンパク質企業が自らの優位性を高めようとする戦略は、力関係の非対称性を悪化させ、食料システムにおける公平性をさらに損なう可能性が高い。
例えば、世界最大の食肉加工会社であるタイソンとカーギルは、ビル・ゲイツとリチャード・ブランソンも支援するフェイクミート企業メンフィス・ミーツに投資しています。フェイクフードに投資した他の億万長者には、セルゲイ・ブリン（モサ・ミート）、ピーター・ティール（モダン・メドウ）、マーク・ベニオフ（イート・ジャスト）などがいます。
「これらの企業は、新興企業が保有する知的財産が独占的利益につながると期待していなかったら、このような投資は行わないだろう」とハワード氏は指摘する。14 持続可能な食料システムに関する国際専門家パネル（IPES-Food）の報告書「タンパク質の政治学」の中で、ハワード氏は次のように説明しています。15
「ほぼすべての大手食肉・乳製品加工・製造業者は、植物由来の食肉・乳製品の代替品を買収または開発し、年間約20％成長している市場に足場を築いています。
これらの企業のうち12社以上は、培養肉や培養魚の商業化を目指すスタートアップ企業にも投資しています。一方、世界最大級の資産運用会社であるバンガードとブラックロックは、ほぼ全ての大手食肉、乳製品、飼料メーカーに投資しています。
これらの偽肉製品が代謝に極めて有害である理由を理解することが重要です。それは、動物性脂肪の代わりに植物性脂肪を使用しているという事実に関係しています。ビタミンAやビタミンK2といった重要なビタミンが欠乏しているだけでなく、危険なオメガ6脂肪酸であるリノール酸LAが大量に含まれています。
場合によっては、肉類に含まれる量の10～20倍もの鉄分が含まれており、糖尿病、肥満、ガン、心臓病などの病気に大きく寄与します。
実験室で育てられた食品は環境破壊だ
フェイクフードの推進は、集中的な家畜飼育と単一栽培によって環境を破壊してきた工場式畜産の荒廃から環境を何とか救えるという主張に基づいている。しかし、これもまた誤解を招くものだ。
2021年XNUMX月、代替タンパク質産業を支える非営利団体グッドフードインスティテュート（GFI）は、コンサルティング会社CEデルフトが作成した培養肉の技術経済分析を発表しました。16 この研究で、研究者らは培養肉生産の現在のコストを、2030年までに本格的な工場で経済的に実現可能な水準まで引き下げるモデルを開発した。研究者らによると、このモデルは「実現可能」だという。
世界を養うために必要な規模の培養肉を作ろうとすると、物流上の問題が数多くあり、おそらく克服できないでしょう。培養細胞でさえも有毒な老廃物を排出するため、カタボライトと呼ばれる老廃物の処理も必要です。
さらに、利用可能な酸素と栄養素をすべての細胞に適切に分配する必要がありますが、これは大型のリアクターでは困難です。細胞を速く撹拌したり、酸素を多く加えたりすれば改善されるかもしれませんが、細胞に致命的なストレスを与える可能性があります。17
大豆生産と従来のエネルギー源の使用を考慮すると、環境への「メリット」も揺らぎます。GFIのライフサイクル分析では、培養肉は従来の方法で生産された鶏肉や豚肉よりも環境に悪影響を与える可能性があることが示されています。18,19
農業従事者であり歴史家でもあるジョン・ルイス＝ステンペル氏は、世界の農家がすでに世界人口を賄うのに十分な食料を生産していると指摘している。「世界の食料政策に関する議論は、まず明白な事実から始める必要がある。それは、実際には食料不足は存在しないということだ。地球上の農家は既に、10年には2050億人に達すると予測される人口を養うのに十分な食料を生産している。問題は、廃棄と分配にある。」20
しかし、偽造タンパク質源の創出への動きは依然として続いている。ナヴダニャ・インターナショナルの報告書「私たちの健康を危険にさらし、地球にダメージを与える偽りの解決策」の序文で、ヴァンダナ・シヴァは、実験室で培養された食品が、工業型農業で既に犯された過ちを繰り返しているがゆえに、人間の健康と環境に壊滅的な影響を与えていることを詳述している。21
「私たちの食料システムの危機を受けて、動物性食品やその他の主食を実験室で培養された代替品に置き換えることを目指す技術的解決策の台頭を目の当たりにしています。人工食品の支持者たちは、世界を養うためには工業型農業が不可欠だという、古くて失敗したレトリックを繰り返し主張しています。
栄養価の高い本物の食品は徐々に姿を消しつつある一方で、支配的な工業型農業モデルは慢性疾患の増加を引き起こし、気候変動を悪化させています。ハイテクで「農場に頼らない」実験室食品が食糧危機の現実的な解決策であるという考えは、私たちを今日の状況に導いた機械論的な考え方、つまり私たちが自然から切り離され、自然から外れているという考えの延長に過ぎません。
工業化された食品システムは、食品を商品、つまり実験室で簡単に作れる「材料」へと貶めてしまいました。その過程で、地球の健康も私たちの健康も、ほぼ破壊されてしまいました。」
フェイクミート産業が停滞している兆候
フェイクミート業界は大々的な宣伝活動を展開しているものの、軌道に乗る前に失敗の兆しが見え始めています。例えば、ビヨンド・ミートの株価は、売上の伸び悩みにより6年2020月以降XNUMX億ドル下落し、ペプシコと提携して植物由来のジャーキー製品を発売せざるを得なくなりました。
「私の分析では、この事業の開始は会社の運命をほとんど変えることはないだろう」と、ビジネス開発コンサルタントのビクター・マルティーノ氏はジャスト・フード誌に書いている。22 彼は、「植物由来の肉革命」は単なるPR活動であり、崩壊する物語に過ぎないと主張する。23
「事実、ブランドの選択肢や小売店の増加という点で製品の入手可能性が向上したにもかかわらず、植物由来の肉の売上は2021年に停滞し、ゼロ成長を記録しました。これは、植物由来食品協会とグッドフード研究所が委託し発表したデータであるSPINSの最近の調査によるものです。
調査によると、米国における植物由来肉の年間総売上高は1.4億ドルで安定しており、肉類全体の売上高に占める割合は1.4%を維持しています。
ビヨンドミートと植物性ミルク代替品のオートリーの株価は2022年に半分以上下落した。24 しかし、これは幹部たちが苦しんでいるという意味ではない。ビヨンド・ミートの元最高成長責任者チャック・ムスは、62年から2019年にかけて2021万ドル相当の株式を売却した。一方、現取締役でTwitterの共同創業者であるビズ・ストーンは、ビヨンド・ミートの株式で数百万ドルを稼いだ。25
民間企業が食料供給を支配すれば、最終的には国家と全人口を支配することになるという事実は変わりません。バイオテクノロジーは最終的に農家や牧場主を締め出し、食料安全保障と人類の健康を脅かすでしょう。言い換えれば、持続可能性と地球救済の名の下に行われている取り組みは、民間企業にさらなる支配力を与え、同時に人口を弱体化させることになるのです。
地球を救い、健康を維持するために、人工肉の代替品は避け、正しい方法で育てられた本物の食品を選びましょう。食品を購入する際は、農家を知り、再生型農法、バイオダイナミック農法、または牧草飼育農法を採用している農家を探しましょう。これらの農法は、健康な人々と地球のために真に持続可能な食品を供給しています。
ソースとリファレンス
- 1, 3 ランブル 17年2022月XNUMX日
- 2 BIOMILQ、私たちの科学
- 4 ミントプレスニュース 15年2021月XNUMX日
- 5 ガーディアン 9年2022月XNUMX日
- 6 米国税関・国境警備局 5年2021月XNUMX日
- 7 米国FDA 17年2022月XNUMX日
- 8, 9, 10 子どもの健康防衛 23年2022月XNUMX日
- 11、 12 ガーディアン 20年2022月XNUMX日
- 13 Front. Sustain. Food Syst.、16年2021月XNUMX日
- 14 Civil Eats 22年2021月XNUMX日
- 15 IPES-Food、タンパク質の政治、概要、3ページ
- 16 培養肉生産に関する技術経済分析 2021年XNUMX月
- 17、 19 カウンター 22年2021月XNUMX日
- 18 培養肉のLCA – 2021年3月、XNUMXページ
- 20 アンハード 17年2022月XNUMX日
- 21 子どもの健康防衛 5年2022月XNUMX日
- 22、 23 ジャストフード 30年2022月XNUMX日
- 24 CNBC 14年2022月XNUMX日
- 25 ミシェル・サイモン 1年2022月XNUMX日
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