「人間が食用のために動物を殺すことは許されるべきではない」と彼らは言う。
しかし、あらゆる生命は他の生命の消費に依存しています。野菜も生きています。森や牧草地に残された死骸を見れば、野菜でさえ肉食者であることがわかります。これは、肉食をしないという神話の問題点の一つであり、すべての生命が他の生命を糧に生きているという、残酷な前提に私たちの心を合わせてしまうことです。
ヤン・ウェルマンは、反肉食を主張する人々の6つの主張を考察したエッセイを執筆しました。これらは、彼らの主張を正当化し、人間の食生活の一部である肉を悪魔化するためによく使われる論拠です。ウェルマンは、これらすべてを論破しています。彼が論じる論拠は以下のとおりです。
- 倫理的:現代の食肉産業は悪である – 第2部
- 効率性:肉の生産は非効率であり、世界の人口を養うことはできない。 第2部
- 健康:肉は体に悪く、がんや冠状動脈疾患などと相関関係があります。 第3部
- CO2:食肉生産が気候変動を引き起こす – 第4部
- より良い代替品:新しい合成肉代替品はより健康的で、より費用対効果が高く、より環境に優しい - パート5
- スピリチュアル/宗教:なぜ人間は他の生物を殺し、食べる権利を持つべきなのか? – パート5
上記の通り、彼のエッセイは5つのパートに分かれており、今後数日かけて1日1パートずつ公開していきます。日曜日には、 第1部 – 彼のエッセイの序文、いわば舞台設定、そして権力者たちが反肉運動の先駆けである「コレステロール大詐欺」で私たちを騙した最後の時。
以下は最終パート5です。ウェルマンのエッセイ全文は以下からご覧いただけます。 Pr_media.
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ヴィーガンの逆襲:反食肉政策の背後にある真実
By ヤン・ウェルマン
10年か20年のうちに、私たちの食卓から高密度で自然な動物由来の食品は姿を消すでしょう。この計画の背景を深く掘り下げてみると、なぜ自給自足のための計画を立て始める必要があるのかが分かります。
「新しい合成肉代替品は優れている」
加工された低脂肪の植物性食品は 1980 年代に肥満の流行を引き起こしましたが、私たちは新しいフランケンシュタインの超加工食品 (UPF) が私たちにとって素晴らしいものであると信じるように求められています。
フェイクミート業界はすでに飛躍的な成長を遂げている。 ブルームバーグ植物由来の肉市場は2040年までに4,500億ドルに達し、今後10年間で少なくとも700億ドル成長する可能性がある。43 44
UPFは世界の健康にとって大きな脅威となっている。小児内分泌学者のロバート・ラスティグ博士は著書の中で詳細に述べている。45 UPFは既に糖尿病、心臓病、がん、認知症といった非感染性疾患の悪化に寄与していることが知られています。また、ジョアン・イフランド博士によると、UPFは中毒性があり、肥満を誘発し、免疫系に悪影響を及ぼす傾向があります。46
植物由来の食生活と健康的なビーガン栄養を混同する人の多くは、極度に加工された合成タンパク質、添加物、保存料、安定剤、遺伝子組み換え作物、乳化剤、種子油、砂糖、酸味料、増粘剤が試験管の中に逆流し、生涯中毒状態になる危険な道に進むことになる。
UPF は天然の肉製品だけでなく、乳製品、卵、穀物も置き換えることになります。
私たちは食べたものでできている。
ある日、私たちは、味も香りもおいしいシリコンウエハースに豆腐を添えれば体にいいと信じるようになるかもしれません。一方で、人工知能(AI)プログラムが次に車椅子をどこに運ぶかを決めるようになるかもしれません。
「なぜ人間は動物を殺すことが許されるべきか?」
この倫理的な議論は、他のどの議論よりも多くのヴィーガン転向者を駆り立てますが、それも当然のことです。苦しむ動物たちの屠殺場の環境に衝撃を受けるのは称賛に値しますが、肉食を悪と非難するのは、問題に対する計画的で単純化された対応です。なぜなら、この問題は再生型農業モデルによってどれほど簡単に解決できるかを私たちは既に知っているからです。
この文脈において、主要な物語が隠蔽しているもう一つの側面がある。それは、近代農業による動物の苦しみと殺害の量である。 それ自体が多様な生物を大量に殺さずに単一作物の農業は不可能である。
数学を考慮する農家はほとんどいません。
「この農場で214エーカーの核果類とアボカドを育てるには、少なくとも年間3万5千から4万匹のホリネズミ、何千匹ものジリス、何千匹ものミツバチ、何千匹もの蝶、何千匹ものハチドリを殺す必要があります。最後の3つはまったくの偶然ですが、残りの2つは捕食動物または害虫なので、意図的に殺します」とカリフォルニアの農家ジョン・チェスターは計算している。47
一つの農場で400トンのエンドウ豆を栽培するには、鹿からアヒルまで、毎年1,500匹の動物が殺されます。オーストラリアでは、食肉保護のために10億匹のネズミが殺されています。米の生産を守るために4万羽のアヒルが殺されています。平均的なリンゴ農家は、果樹園を守るために年間120匹のフクロネズミを殺しています。
2013年、ニューサウスウェールズ州の稲作農家は20万羽の在来種のアヒルを殺しました。米国農務省は、非動物農業の保護のため、年間130万頭の在来種動物が殺されていると推定しています。肉類生産と比較すると、利用可能なタンパク質1キログラムあたり少なくとも25倍もの感覚を持つ動物が殺されていることになります。48
しかし、ここでは数学は無関係です。私たちが考慮すべき、生命の本質に関わるより深い議論があります。
あらゆる生命は他の生命の消費に依存しています。森や牧草地に残された死骸を観察すれば、植物でさえ肉食者であることがわかります。生命とエネルギーの循環は、一つの形から別の形へと永遠に変化し続けるという避けられない運命を刻みつけているのです。
リエール・キースは、ロードアイランド州の創設者ロジャー・ウィリアムズの墓の近くにあるリンゴの木の話を語ります。
「木の根は墓にまで伸びて人間の骸骨の形をしており、墓からは人間の塵埃が一粒残らず取り除かれていました。何の痕跡も残っていませんでした。」
リンゴの木が人間を食べました。リンゴの木は悪いのでしょうか?
「さて、神話学の主要な問題の一つは、あらゆる生命が、命を殺し食べることで生きるという、この残酷な前提を、精神で受け入れることです。野菜だけを食べてもごまかしにはなりません。野菜も生きているのですから。ですから、生命の本質とは、自らを食べることなのです!生命は命によって生きています。そして、人間の精神と感性をこの根本的な事実と受け入れることなのです」と、古代文明の権威者ジョセフ・キャンベルは記しています。
たとえ私たちが、動物、地球、そして人類の利益を平等に守るという、自然の最も純粋な原則に従ったとしても、私たちは依然として互いを食べ合うことになるだろう。
間違いなく、私たちはお互いに優しくしながらそれをやらなければなりません。
エピローグ:「科学的コンセンサス」の近道
すでに学んだように、「科学的コンセンサス」を利用したいかなる主張も、仕組まれた議題を正当化するために使われるのであれば、調査の価値があるとみなされるべきである。
「気候変動否定論者」のような反対論者がメディアやその専門家グループによって打ち負かされた場合、私たちは彼らのデータモデルをより深く調べるべきです。
数年前、私は海面上昇、氷山の崩壊、そして第六の絶滅を信じていました。しかし今日、私たちは「コンセンサス」の「人為的」な部分に目を向けるべきだと私は考えています。49
もし、栄養学の将来像と合致する話があれば、私たちは虫眼鏡を取り出して、猛烈な熱意でその真価を探るべきです。
真実の追求は、人類の未来を決定づける重要な要素です。健康と活力を維持すること以上に大切なことはありません。そのためには、私たちは再び自然と一体となり、健康的で自然でバランスの取れた食事を摂り、情熱を注げる活動に没頭する必要があります。
参考情報
43 ブルームバーグ
45 ロバート・ラスティグ博士(『アメリカ人の心のハッキング:企業による私たちの身体と脳の乗っ取りの科学』(ニューヨーク:エイブリー、2018年)、13ページ
46 ジョーン・イフランド博士 インタビュー ブライアン・サンダースによるPeak Human Podcast第61話。続きはこちら 加工食品中毒に関する情報 で見つけることができます
47 パート67 – ジョンとモリー 再生型農業で世界に食料を供給する「The Biggest Little Farm」s'。2021年8月18日にアクセス。
48 キース・リエール著『ベジタリアン神話:食、正義、そして持続可能性』クレセントシティ、カリフォルニア州:フラッシュポイント・プレス、2009年、p49
49 8分で破壊された気候科学
著者について
ヤン・ウェルマンウェルマンの使命は、安全で自然、そして非侵襲的な方法で人々の健康と活力の向上を支援することです。これまで、広告、映画制作、ハイテク、健康分野のベンチャー企業を立ち上げてきました。プロデューサーとして、主流メディアとインディーズチャンネルの両方で、脚本・監督・プロデュースを手掛けてきました。スタートアップコンサルタントとして、米国とEUのハイテク、エンターテインメント、健康関連のスタートアップ企業を対象に、ベンチャーラウンドのパッケージングと資金調達の促進に携わってきました。ウェルマンはSubstackでフォローできます。 Pr_media またはTwitter Pr_media

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でもきっと 知っています 「あなたの編集者」は男性なのか女性なのか、あるいはその中間なのか?でも、あなたの船がどうなっているのか、私には全く分かりません!いつまで続くかなんて誰にも分かりません!
今日の食生活は、毎日病気を引き起こす食べ物を控えることです
毎日スムージーを飲みます。毎日フルーツを食べ、毎日サラダを食べます。野菜、米、ジャガイモを食べ、砂糖の入った飲み物は飲みません。毎日散歩をします。70歳を超えても40年間、冷たいものさえも飲みません。30年間、
それは私たちの健康を損なうための単なる詐欺だ。免疫システムを破壊する「ワクチン」のように。彼らは私たちを弱らせて死に至らしめたいのだ。
肉食動物は膝で飲み、草食動物はすする
11年生の生物、1966~67年。人間は雑食動物です。生きるために植物も動物も食べます。