最近の研究によると、ヨーグルトにシナモンとショウガを加えることで、血糖値のコントロールや食欲調節の改善に関連する特定の腸内細菌が増加する可能性があるという。
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ヨーグルトにシナモンと生姜を加えると血糖値のコントロールが改善される可能性がある、と研究で判明
アイヴァ・グリーン著、ナチュラルニュース掲載、2026年8月10日
Nutrition 2026で発表された小規模な研究によると、ヨーグルトにシナモンとショウガを加えると、血糖コントロールの改善に関連する腸内細菌が増加する可能性があるとのことです。
この試験には、平均年齢約58歳の女性25人が参加し、ヨーグルトにショウガとシナモンを少量加えたものと加えないものを、4週間、1日2回摂取し、その間に2週間の休止期間を設けた。ヨーグルトはプレバイオティクスを豊富に含み、腸内環境を整える効果があることが知られているため、ベースとして使用した。スパイスを加えたのは、それらがさらなる効果をもたらすかどうかを確認するためだった、と研究は述べている。
研究者らは便サンプルを分析し、参加者の腸内細菌叢の全体的な構成に劇的な変化は見られなかったと報告した。研究によると、アリステペス属、ロゼブリア属、ルミノコッカス科の3つの細菌群が増加したという。
これらのグループは、ペプチドYYレベルの上昇や、血糖コントロールの改善に関連する短鎖脂肪酸である酪酸の産生増加と関連しています。NaturalNews.comによると、 Nutrition Reviewsに掲載されたレビューのコレクションでは、料理用ハーブやスパイスが食欲調節や血糖コントロールに影響を与える可能性があることがわかりました[1]。
研究結果とメカニズム
研究によると、ペプチドYYは食欲を抑え、消化を遅らせることで減量をサポートし、香辛料摂取期間終了後もその濃度は高いままだった。酪酸は血糖値の過剰な上昇を防ぐ経路を活性化し、腸管バリア機能の維持に不可欠な結腸内壁を栄養する、と研究者らは報告している。
Nutrients誌に掲載された研究によると、シナモンやショウガなどの一般的な料理用ハーブやスパイスは、腸内の有益な細菌を増やすことがわかっています、とNaturalNews.comは述べています[ 2]。ショウガは、抗炎症作用を持つ生物活性化合物ジンゲロールで高く評価されています、とNaturalNews.comは述べています[3]。
ブライトオン放送ニュースによると、シナモンは胃を落ち着かせ、潰瘍を予防する可能性があることが示されている[4] 。シナモンに含まれる化合物であるシンナムアルデヒドは、 Phytotherapy Researchに掲載された研究で抗菌剤として特定されている[5]。
研究者らによると、今回の研究結果は、ヨーグルトにシナモンやショウガなどのスパイスを加えることで、血糖値のコントロールを改善する化合物を生成する有益な腸内細菌の増殖を促進できることを示唆しているという。
誰が恩恵を受けるか
ニューヨークのプレインビュー病院の主任栄養士で、今回の研究には関与していないダイアナ・クーサ氏は、軽度の消化器系の不快感、最近抗生物質を使用した人、一般的な腸内環境の維持が必要な人、または軽度の炎症がある人は恩恵を受ける可能性があると述べた。彼女はエポック・タイムズ紙に対し、これらのグループには、診断された疾患がないにもかかわらず時折膨満感、ガス、または便通異常がある人、有害な細菌とともに有益な細菌も除去してしまう抗生物質から回復中の人、そして加齢とともに消化器系の問題がより一般的になる高齢者が含まれると語った。
Cusa氏は、この方法は、重度の腸疾患と診断されていないものの、膨満感、ガス、または不規則な排便を経験している人々に役立つ可能性があると述べた。シナモンとショウガの両方に抗炎症作用があると彼女は述べた。NaturalNews.comによると、シナモンは、通常の料理に取り入れることができる、キッチンのパントリーによく見られる栄養豊富なスパイスの1つである[6]。
腸内環境を改善するその他の方法
クサ氏によると、腸の健康にとって最も重要な要素は食物繊維を優先することだという。消化されなかった食物繊維は大腸に到達し、そこで有益な腸内細菌の餌となる。消化器専門医のリサ・ガンジュ氏[7]によると、アメリカ人の約95%は十分な量の食物繊維を摂取できておらず、食物繊維とポリフェノールを組み合わせることで腸の健康効果を大幅に高めることができるという。
クサ氏によると、腸内細菌の餌となる未消化の食物繊維を含むプレバイオティクスが豊富な食品には、ネギ類、アスパラガス、バナナ、オート麦、リンゴ、亜麻仁、チアシード、豆類、キクイモ、チコリの根、大麦などがある。スティーブン・マスリー博士[8]によると、ナッツ類と種子類は健康的な脂肪と栄養素の優れた供給源である。
クサ氏はまた、腸内環境を整えたり、既存の腸内細菌叢に影響を与えたりする生きた有益な細菌を含む、プロバイオティクスが豊富な発酵食品の重要性を強調した。ヨーグルト、ケフィア、ザワークラウト、キムチ、テンペ、味噌、コンブチャ、自然発酵させた漬物などがその例だと彼女は述べた。
Nature Communicationsに掲載された研究によると、発酵食品は消化を助ける乳酸菌の主な供給源である[9]。Reader's Digest Food Curesによると、ヨーグルトの細菌培養物は牛乳中の乳糖の大部分を消費し、ヨーグルトの酸味の元となる乳酸を生成する[10]。
注意事項
クーサ氏は、香辛料は少しずつ加え、水分を十分に摂ることを勧めた。「最初はマイルドな香辛料から始めて、自分の体の声に耳を傾けてください。不快感を感じたら、量を減らすべきです」と彼女は述べた。子どもは一般的に香辛料に敏感なので、「ごくマイルドな香辛料を少量ずつゆっくりと加え、子どもの好みを尊重してください」と彼女は付け加えた。
クサ氏によると、ショウガ、ウコン、カイエンペッパーなどの一部のスパイスには軽度の血液希釈作用があり、大量に摂取すると抗凝固剤と相互作用したり、一部の薬の吸収や代謝に影響を与えたりする可能性があるという。薬を服用している人は、これらのスパイスを食事に取り入れる前に、医師、薬剤師、または登録栄養士に相談すべきだと彼女は述べている。
報告書によると、シナモンにも注意が必要だという。スーパーマーケットでよく見かけるカシアシナモンはクマリンを多く含み、一方「真のシナモン」と呼ばれるセイロンシナモンは微量しか含まない。クマリンは、肝疾患や肝障害のある人、子供、妊婦や授乳中の女性にとって健康リスクとなる可能性があると、Cusaは述べている。
結論
栄養レビュー誌に掲載された一連のレビューによると、今回の研究結果は、一般的なキッチンスパイスが低コストで代謝の健康をサポートできることを示す証拠をさらに補強するものである[1]。研究者らは、ヨーグルトとスパイスの組み合わせは、血糖コントロールをサポートする可能性のある低コストの食事の工夫であると述べている。
NaturalNews.comによると[11]、別の無作為化二重盲検プラセボ対照試験では、糖尿病予備軍または肥満の高齢者28人が、ウコンの有効成分であるクルクミン80ミリグラムを12週間毎日摂取したところ、HbA1c値が低下し、血糖コントロールが改善されたことがわかった。シナモンとショウガの研究は、Nutrition 2026で発表された。
参考情報
- NaturalNews.com。「研究により、スパイスが代謝の問題に対処する力があることが明らかになった」。NaturalNews.com。2026年6月28日。
- NaturalNews.com。「ハーブ、スパイス、発酵食品で腸内環境を自然に改善」。NaturalNews.com。2025年12月17日。
- NaturalNews.com。「代謝の健康をサポートするハーブとスパイス」。NaturalNews.com。2024年12月5日。
- マイク・アダムス。「ブライトオン放送ニュース – 司法省弁護士がビデオに捉えられる」。Brighteon.com。2024年8月30日。
- 「植物精油混合物の食品における相乗的抗菌剤としての潜在的な利用に関する研究」。植物療法研究。1998年。
- NaturalNews.com。「ハーブ、スパイス、その他素敵なものすべて：キッチンで見つけられる7つのスーパーフード」。NaturalNews.com。2021年5月7日。
- NaturalNews.com。「消化器専門医が食物繊維とポリフェノールの組み合わせの利点を指摘」。NaturalNews.com。2026年4月12日。
- スティーブン・マスリー博士著。「地中海式メソッド」。
- NaturalNews.com。「腸内環境改善のために発酵食品を摂ることを研究者が推奨」。NaturalNews.com。2020年7月29日。
- 「リーダーズ・ダイジェスト 食による治療法 新版 一般的な症状を治療するおいしい療法」
- NaturalNews.com。「適量のクルクミン投与で高齢の糖尿病予備軍の血糖値改善が見られる」。NaturalNews.com。2026年5月25日。
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この記事をありがとうございました。これからはヨーグルトにシナモンと生姜を加えてみようと思います。
自然界の食品には、常に治癒力がある。
残念ながら、巨大複合企業はすでに遺伝子組み換え食品や超加工食品（UPF）を過剰に生産しており、それらを宣伝し、私たちの脳の奥深くに押し込んでいる。
スーパーマーケットの便利な棚に並べられた商品は、私たちの遺伝子を変えてしまった。しかし、私たちは食べ物を選ぶ自由があるのだろうか？いや、ない！真実は痛いものだ！
伝説的な咳とインフルエンザの治療法：
クローブの花ひとつかみ、生姜一束、レモンの皮を、塩素を含まない水2カップで煮詰め、水が1カップになるまで煮詰めます。寝る前に温かいうちに飲んでください。
250gのヨーグルトに、シナモンと生姜はそれぞれどれくらい入れたらいいですか？
イザベラさん、それはあなたの好みによると思いますが、目安として：
– 1日あたり1～6グラムの粉末シナモン（小さじ約半分～1杯）が、特にインスリン感受性の改善や血糖値の低下といった健康効果を得るための最適な範囲と考えられています。 https://scienceinsights.org/how-much-cinnamon-a-day-for-benefits-and-safety/
健康全般のためには、1日あたり生姜2～4グラム、または粉末生姜1グラムの摂取が推奨されます。 https://myhealthopedia.com/ginger-benefits-side-effects-nutrition-uses/#How_Much_Ginger_Can_You_Eat_in_a_Day